Stora saluhallen - matkultur i centrum : en liten bok med fokus på närproducerat
- Författare
- Jan Sylvan Lars O. Carlsson
- (Manus, historiska texter: Lars O. Carlsson, manus butikspresentationer: Jan Sylvan.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Innerstaden Göteborg | cop. 2008 | Sverige, Göteborg | 61 sidor. ill. |